麦刈りと畑の麦焼き…梅雨前の風物詩…2013/5/28


西条市で5月25日、26日に見た麦刈りの風景です。

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麦は5月下旬から6月上旬が収穫時期ですが、2013年は梅雨入りが早い予報なので、コンバインで梅雨に入る前に刈り取っていました。愛媛県西条市はハダカ麦の産地です。

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愛媛県は、裸麦の作付面積&収穫量が日本一で、中でも西条市や東温市・松前町は裸麦の県下三大生産地になっています。
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麦を刈った翌日は、麦畑焼きもこの時期の風物詩。
今治で、日本丸を見送って、帰路の途中ではもう、あちこちの麦畑から煙が空に立ち登っていました。

煙は遠くで登っていたので撮れませんでした。

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裸麦の用途は、ビール、焼酎、麦味噌、押し麦(麦飯)に利用され最近では、食物繊維のβ-グルカンを多く含むことなど裸麦の健康機能性が注目され、新たに食用の需要が出てきているそうです。

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俳句を2つ選び入れました。

麦を刈るあとを便りに燕かな 漱石

麦刈りし人のつかれや昼の月 龍之介

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by manryouy | 2013-05-28 17:25 | 西条市の裸麦の収穫迄の畑の風景 | Trackback | Comments(0)

愛媛の東予地方から、日常の平凡な生活の中で感動した事や、日々の旬な話題・美しい花等を日記風にして発信をします。


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