赤紫蘇の畑で刈り取り・・・2012/7/22

赤紫蘇の畑で刈り取り
お茶の葉のように、若い新葉が伸びると刈り取り機で刈り取り出荷するようですね。

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花が咲き始めるまでに刈り取り…早く片付けないとタネが落ちて、
さらに翌年の発芽数が増えてしまいます。

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刈り取り毎に、農薬散布も行い 綺麗な紫蘇が出来上がるのだそうです。

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8月に入ると…急激に「赤色」の色素が奪われ、
赤紫蘇と呼ぶには無理のある「赤青紫蘇」になってしまいます。

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by manryouy | 2012-07-22 23:40 | 日々の話題 | Trackback | Comments(0)
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愛媛の東予地方から、日常の平凡な生活の中で感動した事や、日々の旬な話題・美しい花等を日記風にして発信をします。


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