梨の花と新高梨…2014・4・2

車で走行していると、今治市朝倉の梨園も白い花が咲き始めました。

毎年新高梨を今治市朝倉の梨園で購入しています。

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4月に入りいよいよ野も山も活気に満ち、森羅万象躍動の季節梨も三分咲き。

必要でない花は摘み取る「摘花、摘蕾」作業が大切と言うことです。

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良い所に着果する様、見回に大忙しです。

八分咲き、梨の花も咲きました。「人工受粉作業」の開始らしいです。

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梨は(自家不結実性)の果樹であり、同一品種の受粉ではだめ、異品種の花粉
を人工的に受粉するそうです。

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愛媛県今治市朝倉は古谷梨として(新高梨)は有名
以前にUPしたブログを参考に貼りました。

新 高 梨(にいたか)

◎特徴を直売所の方が教えてくれました。

しっかりとした歯ごたえの楽しめる品種です。
さっぱりとした甘さで、日持ちの良いのが特徴。
大きいほうが一段と美味しいですよ。

収穫期間・・・・・10月上旬~10月下旬

今日は、新高梨が大きくて立派なので、霊前にも2つお供えしました。
いただく前に箱の新高をパチリ・・・

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歯ざわりの良いさわやかさとコクのある甘さがとてもいい感じでした。

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大きいので、半分で2人分あり充分に満足感がありますね~~~♪

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Commented by ユリ at 2014-04-03 11:44 x
新高梨、私も大好きです!(^^)!♫~梨の花白くて、綺麗ですね。春って本当に良いですね、季節が変わると、実を付け、美味しく食べさせてくれ、有りがたいです。
Commented by manryouy at 2014-04-04 17:22
梨は、人工的に受粉をするそうです。
梨の農家の皆さん、畑の梨円は種類も多いそうで、
気持ちの休まる時はいつでしょうかね。
こうして取材をしてお話を聞くと、ご苦労も多いことがよくわかります。ありがたく感謝の念がわいてきます。
by manryouy | 2014-04-02 19:46 | 梨の豊水と新高の関連・今治市朝倉 | Trackback | Comments(2)

愛媛の東予地方から、日常の平凡な生活の中で感動した事や、日々の旬な話題・美しい花等を日記風にして発信をします。


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