梔子(くちなし)の実…2015/11/17

クチナシ(梔子)の実が赤黄色に色付いている。

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今ではすっかり利用されなくなったクチナシの実。一昔前には、クチナシの実は黄色い着色料として栗きんとんや沢庵に用いられた。

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クチナシはアカネ科クチナシ属の常緑樹で、白色の花は香りも良い。

花にはひと重咲きと八重咲きがあるが、八重咲きには実が付かない。

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一重のくちなしの花



八重のクチナシ(梔子)の花





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by manryouy | 2015-11-17 20:56 | 秋~冬の実 | Trackback | Comments(0)

愛媛の東予地方から、日常の平凡な生活の中で感動した事や、日々の旬な話題・美しい花等を日記風にして発信をします。


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