筍のアク抜き・平成最後の満月…2019/4/19


友人のAさん宅の竹林の筍を頂きに行きました。


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筍の皮を取り除いて水鍋に入れる。


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米ぬかを入れて火をつけ串刺しでみて柔らかくなったら

そのまま一晩冷まして明日は調理します。



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平成最後の満月ですと、ニュースでも報じていました。



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そして「ピンクムーン」です。

かれんな花々が咲きほこる春は花の色にちなみ、

4月の満月は「ピンクムーン」と呼ばれます。


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遅くなって我が家の庭でも満月が見えました。



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419日は2012分に「望」を迎える平成最後の満月でした。


天文学的な定義では、満月は地球を真ん中にして太陽と月の位置が一直線に並ぶ(月と太陽の黄経差が180度になる)瞬間を指します。


若竹煮


https://allabout.co.jp/gm/gc/60172/3/



たけのこご飯


https://allabout.co.jp/gm/gc/60174/




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by manryouy | 2019-04-21 00:49 | 料理の関連 | Trackback | Comments(0)

愛媛の東予地方から、日常の平凡な生活の中で感動した事や、日々の旬な話題・美しい花等を日記風にして発信をします。


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