つくしの群生、土筆は春の味覚…2020/3/12
2020年 03月 12日
今年も土筆(つくし)が採れる時期になりました。
「三寒四温」を繰り返し、今日も気温があがって春が駆け足で近づいてきました。
今年の群生は特に多いので、今回はたくさん採れたので、夕食後、ゆっくり袴をのけて、
さっと湯がいて、小分けして冷凍保存にします。
レシピもたくさん出ています。
土筆のレシピ
https://cookpad.com/search/つくし
ここ1週間ほどでしか楽しめない春の 味覚です。
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