2018年 03月 11日 ( 3 )


土筆の下準備、蕗の薹の天ぷら…2018/3/10


春になるとつくしは大好物で毎年の楽しみな旬野菜になっております。


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春は山菜がおいしい季節です。

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f0231709_16070803.gif下ごしらえも簡単で、ハカマを取り除いて、ゆでるだけ。





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特に山菜の中でも、ほろ苦い蕗の薹の天ぷらや土筆の生の天ぷら

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また湯がいた土筆の甘煮は大人の味春だけの力強い味わいが魅力です。


レシピもたくさん出ています。


土筆のレシピ

https://cookpad.com/search/つくし


関連リンク






by manryouy | 2018-03-11 16:12 | 春の山菜、土筆、蕗の薹、ワラビなど | Trackback | Comments(0)

一面の菜の花畑は. どこか郷愁を誘う…2018/3/10


春の到来を告げる可愛らしい黄色の菜の花!


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まだ他の草花が眠っている時期に一面に咲く菜の花は、

彩りの少なかった冬の景色を一変させ、私たちを春気分にしてくれます。



黄という色・菜の花


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春先に鮮やかな黄色い花をつける菜の花は. 食用や菜種油の

原料として古くから栽培されてきた歴史があり

私達日本人にとってはとてもなじみの深い春の花ですね。


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また、黄色い絨毯を敷き詰めたような一面の菜の花畑は.

どこか郷愁を誘う独特の魅力があり. 例年、花の見頃には

全国の菜の花畑の名所が見物客で賑わう。


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春の到来を告げる黄色の菜の花は、河原の堤にもびっしり咲いていました!

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3/10日は青空に残雪の四国山地の山が見えます。

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東温市見奈良の菜の花祭りが新聞広告に入っていました。



菜の花まつり写真 春の時期 にお勧め. 15,000平方メートル(約4,500坪)の菜の花畑で、約200万本の菜の花が咲き誇ります。

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開催場所, レスパス・シティ.

TEL, 089-990-7200(レスパス・シティ)

. 開催期間, 3月上旬から4月上旬.








by manryouy | 2018-03-11 14:53 | 春の花 | Trackback | Comments(0)

桜井梅林公園(志島ヶ原)は満開…2018/3/10


 今治市桜井の名勝「志島(ししま)ケ原」での


紅白の梅や枝垂れ梅の満開を見たくて再度見に行きました。



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急に気温も上がり梅の香りが漂っていました。


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植えられている鹿児島紅梅、豊栄、豊後、青軸、南高梅、


杏子ほか約10種約400本の梅の花が満開でした。



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すぐそばには広大な松原や白い砂浜が広がり、おだやかな


波が打ち寄せる美しい景観が観られる。



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平地のため車椅子も入れる。



関連リンク




by manryouy | 2018-03-11 14:28 | 今治市の綱敷天満宮・梅林観梅会 | Trackback | Comments(0)
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愛媛の東予地方から、日常の平凡な生活の中で感動した事や、日々の旬な話題・美しい花等を日記風にして発信をします。


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